Obstbau: Gesundheit die schmeckt

In modernen Betrieben werden Kern-, Stein- und Beerenobst erzeugt, z.B. Äpfel, Kirschen, erdbeeren, Johannisbeeren und Pflaumen.

Gärtnerinnen und Gärtner setzen all ihr Wissen und Können ein, um das Obst umweltschonend zu erzeugen. Grundlage dafür ist der kontrollierte Integrierte Anbau, bei dem alle Kulturmaßnahmen optimal aufeinander abgestimmt sind. Spezielle Technik sorgt für Erleichterung der im Obstbau anfallenden Arbeiten.

Tätigkeitsbereiche:

		Pflanzflächen auswählen und vorbereiten
		Boden maschinell bearbeiten und pflegen
		Pflanzgut beurteilen und auswählen
		Obstgehölze formieren, schneiden und veredeln
		Obstanlagen pflegen
		Obst ernten, aufbereiten und sortieren
		Obst transportgerecht verpacken, vermarkten oder lagern
		Kunden informieren und beraten

Ausbildungsbetriebe:

		Adressen aller anerkannten Ausbildungsbetriebe in NRW