Gärtnerei Hoevels in Kaarst
(Beitrag aus DEGA 10/2006)

Der persönliche Service ist entscheidend

Firma Hoevels in Kaarst produziert und verkauft direkt aus dem Gewächshaus. Preise, Qualität und Service überzeugen die Privatkunden. Die Mitarbeit in einer regionalen Arbeitsgemeinschaft bringt viele Vorteile.

Aus reiner Lust am Gärtnern gründete Otmar Hoevels senior 1964 die Produktionsgärtnerei für Zierpflanzen und Gemüse. Der gelernte Kaufmann wurde Gärtnermeister und verkaufte schon damals seine Produkte direkt vom Feld. 1975 begann er mit dem Aufbau der Verkaufsgärtnerei und legte damit den Grundstein für den heutigen Betrieb.
Die Söhne Rainer und Otmar Hoevels junior führen den Zierpflanzenbetrieb als GbR. Für den Einzelhandel steht eine moderne Verkaufsfläche zur Verfügung.
Der Betrieb liegt verkehrsgünstig an der Osterather Landstraße in Nähe der Autobahnen A52/A57. Schon von Weitem sieht man die Gewächshäuser und das Firmenschild Hoevels’. Mit einer eigenen Zufahrt von der Bundesstraße lockt man auch vorbeifahrende Kunden an.
Primeln und Violen wachsen als Hauptkulturen in den Gewächshäusern. Für die Hauptsaison kultivieren die Hoevels das gesamte Beet- und Balkonsortiment und in kleinen Mengen Polsterstauden wie Saxifraga und Aubretia.
„Unsere Präsenz im Betrieb gehört zum Aushängeschild, denn der persönliche Fachservice ist genau der entscheidende Unterschied zum Gartencenter“, betont Otmar Hoevels im Gespräch. Einige Kunden werden sogar mit Namen begrüßt, und diesen individuellen Umgang pflegen die Hoevels auch in schriftlicher Form. Mit persönlichen Werbebriefen (Direktmailings) informieren die Gärtner über ihre aktuellen Angebote und Veranstaltungen, zum Beispiel im Januar über die Orchideenwoche.

Nutzen durch Arbeitsgemeinschaft GAG
Durch die regionale Arbeitsgemeinschaft GAG (Gärtner Arbeiten Gemeinsam) im Rheinland werben die Hoevels qualitätvoll zum günstigen Preis. Viermal im Jahr schicken sie eine Heftwerbung über das örtliche Wochenblatt an die Kunden. Diese Information wird von der GAG entworfen und gedruckt.
Neben der Werbung profitieren die Mitglieder der GAG von gegenseitigem Erfahrungsaustausch und Beratung. Die GAG wurde 1992 von der Landwirtschaftskammer Rheinland unter dem Leitgedanken des gegenseitigen wirtschaftlichen Nutzens gegründet. Seit Ende 1992 wird die GAG von der Landwirtschaftskammer Rheinland getragen. Ansprechpartner ist Gerd Wilkens.
Nachdem die Kunden immer wieder nach Gartengestaltung gefragt haben, entschieden sich die Hoevels zur Arbeitsgemeinschaft mit dem Garten- und Landschaftsbaubetrieb Michael Busemann in Mönchengladbach. Hier kann der Kunde in Modellgärten wie dem Bambusgarten oder dem Mediterranen Garten nach seinem Geschmack wählen und auch eine Planung bestellen. Schon für 250 e erstellt die Firma Busemann einen detaillierten Gartenplan. Hoevels liefert dann die passenden Pflanzen.

Defensive Verkaufsweise
Wenn die Brüder Hoevels nicht selbst im Verkauf beraten, können sie sich auf ihr gut ausgebildetes Personal verlassen: Gwendolyn Bradtke, Meisterin Blumen- und Zierpflanzen, Zierpflanzengärtnerin Astrid Putze, Baumschuler Sebastian Rippers, die Floristinnen Lucy Senter und Monika Viola sowie zwei Einzelhandelskauffrauen arbeiten schon lange hier und sind verlässliche Größen in der Kundenberatung. Senter gestaltet einen Verkaufstisch aus ästhetischer Sicht, während der Gärtner nach Lebensbedingungen zusammenstellt. So ergibt sich eine große Vielfalt an Kompositionen für den Kunden.
Das Fachpersonal ist ein entscheidender Garant für die Qualität. Denn der Einkauf sollte schon allein durch das Gespräch und die Umgangsweisen ein positives Erlebnis für den Kunden sein. Vor allem fachliche Fragen beantworten die gelernten Gärtner und Floristen mit Ruhe und Fachkenntnis.
Otmar Hoevels legt Wert auf die defensive Verkaufsweise. Das Personal drängt sich nicht auf, steht aber jederzeit für Beratung zur Verfügung. Der Kunde soll sich wie zu Hause fühlen und Fragen stellen dürfen. „Wer aus Überzeugung kauft, der kommt auch wieder“, so Hoevels. Der Familienbetrieb lebt mit seinen Menschen, auch Mutter Anneliese Hoevels verkauft und berät die Kundschaft vom Land.

Extraleistungen
Mit Dienstleistungen wie dem Überwintern von Kübelpflanzen bindet die Gärtnerei ihre Kunden. Rainer Hoevels hat ein halbes Jahr in Südfrankreich in der Gärtnerei Jean Rey gearbeitet und die Liebe zu den Kübelpflanzen ins Rheinland mitgebracht. Passend zum Oleander kann man im Außenbereich den richtigen Terrakottatopf aussuchen. Die Keramik wird aus Asien importiert und über die GAG zu einem günstigen Preis in großen Mengen gekauft. Mit der exquisiten Keramik, zum Beispiel Terrazzo, arbeitet Otmar Hoevels auch auf Messen oder für Ladendekorationen.
Die Bepflanzung von Balkonkästen gehört zu gefragten Dienstleistungen des Betriebs. Modellkästen machen Lust auf das Pflanzenspektrum und auf individuelle Kompositionen. Beim Kauf der Pflanzen und einer Pauschale für die Erde ist die Bepflanzung gratis.
Wer auf die Schnelle eine florale Aufmerksamkeit mitnehmen möchte, findet im Schnittblumensortiment ein buntes Bund Tulpen oder einen Fertigstrauß. „Das Binden von Sträußen rechnet sich nicht mehr“, so Rainer Hoevels, „stattdessen verkaufen wir den strukturiert gebundenen Frühlingsstrauß vom Großmarkt zu 12 e.“ „Wir überzeugen unsere Kunden mit guter Qualität zum anständigen Preis: eine Primel aus eigener Produktion kostet 55 Cents, 10 Stück nur noch 5 e.“ Geschickt stehen die Primeln gleich in 10er Paletten auf den Tischen, und ein Griff genügt zum bunten Frühlingsmeer.
Im Warmhaus taucht man in eine tropische Welt mit exquisiten Pflanzen, die für die Orchideenwoche zusammengestellt wurden. Zu Phalaenopsis gesellen sich Ludisia dawsoniana (Blutständel) mit ihrem dunklen Blatt, Anigozanthos rufus (Rote Kängeruhpfote), Epidendrum elongatum und sogar Masdevallia in Arten, arrangiert als Geschenkidee.
Durch das Jahr hindurch bietet Hoevels seinen Kunden immer wieder attraktive Aktionen an. Sie sind wichtig, um immer wieder auf sich aufmerksam zu machen. Die Frühlingswochen starten direkt nach Karneval Anfang März. Mit duftenden Hyazinthen und stilvollen Dekorationen können sich dann die Jecken auf Ostern einstimmen.

Daniela Kuptz, Köln
Bilder: Kuptz, Hoevels

Betriebsdaten:

• Flächen: 6 800 m2 unter Glas, davon 600 m2 als Verkaufsfläche
• Personal: Familie Hoevels, eine Gärtnermeisterin, zwei Gärtner, zwei Floristinnen, zwei Einzelhandelskauffrauen
• Tätigkeitsfelder: Produktion, Endverkauf, Dienstleistungen wie Pflanzenüberwinterung, Balkonkastenbepflanzung
• Kontakt: R. & O. Hoevels GbR, Tönisfeld 4 , 41564 Kaarst,
  Telefon 0 21 31/60 25 57, Fax 66 80 29, info@gaertnerei-hoevels.de, www.gaertnerei-hoevels.de
• Kontakt Gärtner arbeiten gemeinsam (GAG):Gerd Wilkens, Külshammerweg 20, 45149 Essen, Telefon 02 01/8 79 65 48, G-A-G@t-online.de

Rainer Hoevels


Otmar Hoevels


Floristin: Lucy Senter

Beiträge erschienen in DEGA - Magazin für Entscheider im Gartenbau